蔓蒂's profile** Mandy's Garden **PhotosBlogListsMore ![]() | Help |
|
一年一度的藏冬泡菜又要開始做啦~今年的秋天雨水夠溫度低 ,青菜有明顯的降價. 吃了那麼多年大嫂自種無農藥的地窖經典泡菜 , 從4年前開始學著自己做. 感謝很好餵的2寶跟老寶, 自認味道還無法有大嫂的濃厚吃不膩的口感 ; 但是當發酵後還算爽口下飯滴~~
真是萬萬沒想到當初一聞到韓國泡菜就會作嘔的我~現在卻覺得做好足以吃上半年以上的藏冬泡菜是一種滿足跟富裕 !!! 哈~~
|
October 26 清心素菜集
2009-10-22 { 當歸葉香菇綠豆餅 }♠ 素心2號
一般說到當歸大家會想到漢藥材,
最近韓國超市裡的新鮮生菜櫃出現了一種當歸香的菜.
生吃它的口感比較生澀帶草味香味也太強烈.
所以 , 試著把它跟香菇做成煎餅.
市面上有賣的現成綠豆蔬菜麵糊, 加上泡好的香菇碎丁.
平底鍋加熱上油,
再將切碎的當歸葉堆在每片煎餅中間再行翻面即可~~
P.S素甜辣醬< 韓國辣椒醬 1:2 蕃茄醬加少許水.果糖.薑汁.白芝麻★
*******************************************************************************************************************
2009-10-23 { 枸杞香菇壽麵 } ♠ 素心3號
香菇泡水切片, 豆腐一塊切成小塊煎成黃金色待用.
鍋加熱上油把薑片跟香菇炒香
再將金黃豆腐.紅蘿蔔.金針菇.枸杞一小把.水約2杯加入煮滾.
另一小鍋煮水下壽麵, 煮熟後用清水洗過待用.
香菇枸杞湯頭可自行加香菇精.鹽巴
最後再加入壽麵.幾滴麻油即可.
為增加視覺效可加點綠菜跟煎蛋黃絲裝飾~
煎豆腐也可改成凍豆腐喔~比較無油還會充滿湯汁的口感喔~ ★
************************************************************************************************************************** October 23 Pearl S. Buck 寶貝珠財團紀念館***[夢與愛]的一生***
先前, 在暑假時小乖偶然有機會到這個[寶貝珠]財團紀念館上了幾堂基礎論述課.
這個財團是由當初1938年諾貝爾獎主Pearl S. Buck 所創辦的.
因為父親工作的關係, 她隨著家人走遍很多國家. 因為了解並接受了各國不同的文化.
之後~她決定一定要盡力幫助那些[多文化]下成長的孩子!
一生為許多須要幫忙的[多文化兒童]盡心盡力的寶貝珠女士~
諾貝爾獎
寶貝珠最具代表的作品[大 地] & [ 活著的蘆葦 ]
紀念館裡展示著當時所有她的用品及遺物
首爾 & 釜山兩城市為感謝她對韓國多文化兒童的奉獻特別頒贈的榮譽鑰匙
當年財團使用的石雕門牌
具了解, 目前寶貝珠財團是由仁川富川市協助經營.
礙於師資的問題現在只有免費提供一些美術課程及民間手藝等課程,
今年夏天因為有梨花大學的講師願意協助, 小乖才有這次的[論述課程]可聽的.
很感慨的是, 現場看到的確有許多須要幫助的多文化孩子.
有日本媽媽.有美國爸爸.菲律賓媽媽的.印度爸爸的.
所以最須要幫助的是語文跟學習能力
程度還真的是差異好大!
但是或許因為少為人知或是經費問題;
沒能讓更多的國際婚姻下的多文化兒童受到福利這點非常可惜!!!
還真希望能有更多有愛心的人士跟團體.
藉著這次的了解, 在此跟大家分享一下. October 21 癡戀美玉
最近~~ 不知是歲月的關係還是因為看多了古代劇 以往從來不懂的欣賞的玉石古典美 但是, 現在卻被它們深深吸引~
沒想到愛玩辦家家的人不少耶, 補上幾個經典的~~~
多年來跟著我走過多國的別針{ Mrs. Blue }
這些飾品現在成了我常把玩的玩具 都是由一些原石.珍珠.貝類手工完成的~ 雖然都不是啥米高價位的東西, 怎麼看都覺得好美 變成進出我珠寶箱的VIP哩.............
September 09 Color ur soul養女兒最有趣的....
就是有時可以當朋友聊天.
有時可以當貼身保鏢
她會在最適當的時候告訴妳"媽~妳肩帶跑出來囉..."
最棒的是像今天~
腦子裡明明一堆事在煩惱
加上雅雅也一直想改變髮型卻因為太短沒撇步
她自己來回走了快40分的路程到MART買回兩盒染髮劑
我們的辦家家酒遊戲又開始囉~
她選了[LIGHT GOLD]
混好1.2劑.穿上塑膠圍巾
倆個人就開始互塗起來了~
越抹越過癮!
一下子變成閃電寶寶
一下子相撲選手
包上錫箔紙我們倆就變成外星人囉~
過了瘋狂的40分後~
答答~~~~~~~
顏色挺自然好看的吧!!!!!
奇怪的是....
雅雅跟我的心情突然變好啦 !
爸爸看了搖搖頭說 " 一對不良母女! "
哥哥小乖說 " 像隻紅頭螞蟻!!! "
其實他是很羨慕的....... ^^
在他們兄妹又是一場追打下
我很滿意的看著鏡子裡的自己~~~ |
蔓蒂wrote:
這個小姑媽是個很懂的尊重年輕人的老人家
多年來都是笑瞇瞇的稱讚跟鼓勵我!
她真心的了解像我們這種國際婚姻的辛苦
每年過節就是這位老人家會津津有味的吃我做的任何料理~
還會很虛心的要妳教教她~
總 之~
本來就沒幾個人的婆家更顯冷清啦~~~
11 Nov.
Kimi きみ▒wrote:
雖然不知道妳跟那位小姑婆親不親,請節哀~!
要去南部幫忙嗎?天氣變冷,辛苦了~。
10 Nov.
蔓蒂wrote:
茱利~
NONONONO~
蔓蒂奈ㄟ去改吃全素 ?妳沒先改前不會的啦~
當然是變個口味罷啦~大家互相想菜單交換唉地ㄦ啦~~
3 Nov.
Juliewrote:
Dear Mandy : 哇 !!!!! 什麼時候改吃素? 素心齋~~ 納悶中~~~ 不過妳還真會變菜色 @
3 Nov.
啪啪走 小豆wrote:
還是你手腳快!!
昨天相機沒電,我直接拿一些相片,放在我家哦 ^----^
1 Nov.
|
||||
|
|